Блюда с салом.

Запеченный картофель с салом

Сало с картошкой очень хорошо сочетается, к тому же это очень вкусное блюдо.

Для того что бы запечь картофель с салом нам потребуется: картофель 1 кг.

Сало 200 гр.

Соль, перец, специи

Итак, вымоем хорошенько картофель, не чистим ее, важно! Затем, весь картофель режем пополам, солим каждую половинку и сверху кладем на каждую картофель тонкие дольки сала. Сверху посыпаем перцем и специями, отправляем в духовку минут на 30. По готовности украшаем зеленью.

Подчеревок запеченный в духовке

Сало — традиционное украинское блюдо, можно сказать одно из любимых. Так вот сегодня мы приготовим подчеревок с чесноком и специями, запеченный в духовке. Нам потребуется 1 кг. подчеревка, штук 7- 8 лаврового листа, чеснок 7- 8 зубчиков и пачка приправы к салу на ваш выбор.

Берем подчеревок и нарезаем его так, порционными кусочками, что бы оно осталось на шкуре сала. Натираем его хорошенько приправой, лавровый лист вложим между каждым резаным кусочком. Чеснок нарезаем дольками и нашпиговываем равномерно в отверстия сделанные ножом. Даем пропитаться 2- 3 часа и отправляем в разогретую духовку на 5- 10 мин. Когда наш подчеревок остынет, отправляем его в морозильную камеру, оно вкуснее охлажденное, но можно кушать и как выключите духовку.

Приятного аппетита!