Летний слоеный салат

В этот слоеный салат входит много различных ингредиентов, и овощи, и сыр, и грибы, а также различные заправки и зелень. Время приготовления: 30 минут + охлаждение.

Ингредиенты (на 12 порций):

4 стакана листьев шпината, нарезанных на кусочки

1,5 стакана тертого мягкого сыра чеддер

2 стакана нарезанных свежих грибов

1 маленький красный лук, нарезанный кольцами

2 помидора, нарезанных

280 г замороженного горошка, разморозить, воду слить полстакана майонеза полстакана сметаны

1/4 стакана нарезанного свежего базилика

4 ломтика бекона

Приготовление:

Бекон нарезать на мелкие кусочки, обжарить в сковороде до хрустящего состояния, переложить на бумажные полотенца, дать немного просохнуть.

Подготовить салатницу (лучше стеклянную, чтобы было видно слои салата), выложить на дно нарезанные листья шпината, 1 стакан сыра, грибы, лук, помидоры и зеленый горошек.

В отдельной миске смешать майонез, сметану и базилик. Полить этой смесью салат, равномерно распределить по всей салатнице, и слегка прижать по краям.

Накрыть крышкой, поставить в холодильник на 5 часов, чтобы салат хорошенько пропитался.

Непосредственно перед подачей посыпать слоеный салат сверху оставшимся сыром и поджаренными кусочками бекона.

Приятного аппетита!