Вегетарианский рецепт для всех: хрустящие палочки из кабачка

Наверняка, и вы любите похрустеть-похрумкать чем-нибудь! Не знаю, что тянет человека на хрустящую пищу, но это так приятно (особенно во время просмотра фильма). Но, зачастую, полезными эти хрустяшки не назовешь, да и бока появляются… Слава богу, есть более здоровая альтернатива! Давайте приготовим хрустящие палочки из кабачка, которые есть особенно приятно под любым соусом (вы можете выбрать любой любимый рецепт). Готовка займет всего полчаса, а удовольствие вы запомните надолго, поверьте!

Хрустящие палочки из кабачка: ингредиенты на 4 порции

· 2 кабачка;· Треть чашки муки;· 2 яйца;· Молотые сухари.

Для соуса (вы можете приготовить и другой):

· 3 зубчика чеснока;· 2 столовых ложки легкого майонеза (в идеале, собственного приготовления);· 2 столовых ложки натурального йогурта;· Зелень (по желанию).

Хрустящие палочки из кабачка: как готовить.

· Порежьте кабачки длинными палочками примерно в палец толщиной. Я ориентируюсь на свой большой)) Чем тоньше вы сможете порезать, тем вкуснее получится. Для меня это слишком ювелирная работа, поэтому я делаю палочки достаточно толстыми.· Взбейте яйца.· Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень постелите бумагу для выпечки.· Окуните кабачковые палочки вначале в муку, затем в яйца, а после в сухари, и сразу же выложите на противень.· Поместите кабачки в духовку на 15-29 минут (ориентируйтесь на золотистую корочку).· Для соуса смешайте майонез, йогурт, выдавите чеснок и порубите зелень.

Наслаждайтесь!