Жареная брюссельская капуста с фундуком

Еще один довольно простой рецепт для любителей овощей, это жареная брюссельская капуста с фундуком.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

45 г брюссельской капусты, очищенной и нарезанной на четвертинки;

1/4 ч. ложки соли;

1/4 стакана нарезанного фундука; свежий молотый перец;

3 ст. л. воды;

1 ст. ложка сливочного масла;

Приготовление блюда:

Разогреть духовку до t 230 °C.

Положить сливочное масло в блюдо для выпечки с высокими краями, поставить в духовку, чтобы оно слегка поджарилось и дало аромат, примерно на 4-5 минут.

Вытащить блюдо из духовки, поджаренное масло смешать с нарезанной брюссельской капустой и фундуком, заправить солью и перцем, перемешать.

Вернуть блюдо в духовку, поджаривать капусту с орехами в течение 7 минут, затем взбрызнуть водой, перемешать и продолжить жарить еще 7-9 минут, пока капуста не станет мягкой и не начнет подрумяниваться.

Вытащить из духовки, подавать к столу.

Приятного аппетита!