Бомбейский цыпленок с рисом

Ингредиенты:1 стакан сырого длиннозерного белого риса170 г нарезанных сухофруктов1/2 стакана нарезанного лука1 1/2 чайные ложки сахара1 чайная ложка соли2 стакана воды1 курица, разрезать на куски2 столовые ложки сливочного масла, топленого4 чайные ложки порошка карри, разделить1/2 чайной ложки паприки

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов С.

В средней форме для запекания перемешать рис, сухофрукты, лук, сахар и соль. Влейте воду. Выложите кусочки цыпленка на рисовую смесь. В небольшой миске смешайте масло, порошок карри и паприку. Смазать масляной смесью кусочки курицы. Накрыть плотно форму для запекания алюминиевой фольгой.

Выпекать 1 час в предварительно разогретой духовке, пока сок, вытекающий при тестировании ножом в самой толстой части, не станет прозрачным и рис не станет мягким. Куриные кусочки с маслом и карри смесью, запеченные в смеси риса, приправ и сушеных фруктов готовы. Вам должно понравиться это восхитительное пряное восточное блюдо.