Куриный сэндвич с болгарским перцем
Ингредиенты:
2 половины куриной грудки, без кожи и без костей
1/2 красного болгарского перца, удалить семена
1/4 стакана майонеза
1 столовую ложку густых сливок, соль и перец по вкусу
4 ломтика белого хлеба
Приготовление:
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, добавьте курицу и варите, пока больше не будет розовой в центре и сок не станет прозрачным, около 20 минут. Слейте воду и отставьте в сторону, чтобы охладить. Когда куриное филе остынет, нарежьте его на мелкие кусочки.
Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения и добавьте в нее перец. Варить до мягкости, около 10 минут.
Поместите перец, курицу, сливки и майонез в чашу кухонного комбайна или блендера. Измельчите до однородной массы. Приправьте солью и перцем. Разложите примерно половину смеси на два ломтика хлеба и сделайте сэндвич, накрыв остальными ломтиками хлеба.
Это замечательный сэндвич, которым так приятно перекусить расположившись под шатры летние на свежем воздухе. Сливочная курица с вареным перцем придает этому бутерброду хороший вкус! Вы также можете приготовить их с ломтиками багета для замечательной закуски! А если использовать почти в два раза больше майонеза, то получится более сливочная текстура. При желании можно добавить в сэндвич листья салата или ломтики свежих огурцов или помидоров.
Оставить ответ