Лазанья с морепродуктами.
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчить
500 г морепродуктов в маринаде
1/4 чашки (60 мл) белого вина
2 столовые ложки свежего укропа, нарезать
Соль и свежемолотый черный перец
1 пучок шпината английского, обрезать и нарезать
3 листа свежей лазаньи, каждый лист разрезать на 4 прямоугольника
2 столовые ложки нежирного майонеза
Тертую кожуру 1 лимона
Дополнительный нарезанный укроп, чтобы подавать
Приготовление:
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, готовить 1 минуту. Добавить морепродукты, готовить на сильном огне, помешивая, в течение 3-4 минут, пока только готовят. Добавьте вино и укроп, тушите в течение 1 мин. Снять с огня, и приправить.
Доведите большую кастрюлю воды до кипения. Бланшировать шпинат в течение 1 мин, удалить и промыть в холодной воде. Отварить макароны на сильном огне в течение 2-3 минут или до готовности, процедить и положить на противень для выпечки.
Смешать майонез и лимонную цедру. Чтобы подавать, положить лист лазаньи на каждое блюдо. Затем сделать слой морепродуктов, шпината и закончить оставшимся листом лазаньи. Подавать с ложкой майонеза, укропом и свежемолотым перцем.
Оставить ответ