Запеканка с курицей и черной фасолью

Ингредиенты:2 столовые ложки сливочного масла1 средняя луковица, нарезанная2 куриные грудки, нарезать на 5 см кусочки1 (450 г) банка тушеных помидор с соком1 (220 г) черной фасоли, приготовленной и осущенной60 г зеленого перца чили, нарезанного кубиками2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы1 столовая ложка молотого тмина1/2 стакана сырого белого риса

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов С.

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до тех пор, пока не станет мягким и прозрачным. Добавить куриное филе. Жарить до золотистого цвета со всех сторон. Переложить лук и обжаренную курочку в форму для запекания. Добавить помидоры, черную фасоль, перцы чили, кинзу, тмин и рис.

Выпекать в разогретой духовке в течение 45 минут. А в это время можете подробно узнать про франчайзинг волжский, ведь открыть свое дело это отличное решение.

Это блюдо можно приготовить также из курицы или куриных грудок, оставшихся после ужина. Рецепт указывает запекать в духовке, но ингредиенты также могут быть помешены в казан и тушиться на медленном огне в течение 7 часов. Подавать с сыром, чипсами, сметаной, овощной сальсой, маслинами или гуакамоле.