Яичница с помидорами – просто и интересно!

Яичница с помидорами

Для тех, кто любит блюда из яиц, предлагаю приготовить яичницу с помидорами. Блюдо весьма простое и вкусное, особенно в летнее время, когда из-за жары ничего жирного и мясного кушать совсем не хочется. Попробуйте приготовить, вам понравится!

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Пятьсот грамм свежих помидоров, не меньше, а лучше больше! Шесть-восемь яиц, немного масла сливочного.

Для начала подготовьте помидоры, их нужно обдать кипятком, а лучше погрузить на три минуты в горячую воду. Достаньте и очистите кожицу. Порежьте мелко очищенные помидоры и переложите в сковороду.

Ту да же можете добавить немного порезанного болгарского перца, если любите. Пусть все варится минут десять на маленьком огне. За это время возьмите нужное количество яиц и хорошо их взбейте, посолите.

Когда помидоры будут готовы, добавьте к ним немного сливочного масла и влейте яйца. Перемешайте. Закройте плотно крышкой. Готовится на маленьком огне минут десять.

Когда яичница будет готова, переложите ее в глубокую тарелку, положите сверху еще немного масла и посыпьте зеленью. К этому блюду подойдет отлично тонкий лаваш и острый стручковый перец.

Вот и все! Наше блюдо готово.

Приятного вам аппетита!