Ленивые голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты это достаточно сытное, вкусное, но в то же время лёгкое блюдо. Голубцы оценят все любители овощных блюд.

Для того чтобы приготовить эти голубцы нам потребуются следующие ингредиенты:

Пекинская капуста – 1 кочан

Стручковая фасоль – 200 г

Репчатый лук – 1 головка

Морковь – 1-2 шт.

Сметана – 200 г

Растительное масло для жарки

Перец молотый и соль по вкусу

Рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты

Берём кочан капусты и разделяем его на листья.

Листья кладём в кастрюлю, заливаем водой, солим по вкусу и варим до полуготовности.

Чуть-чуть отбиваем толстые части листьев и выкладываем их на блюдо.

Очищаем морковку и трём на тёрке.

Отвариваем стручковую фасоль.

Репчатый лук мелко шинкуем.

Выкладываем на сковороду все овощи и обжариваем на растительном масле в течение 3 минут.

Берём обжаренные овощи, выкладываем на подготовленные листья. Заворачиваем пекинскую капусту, придавая форму голубцов.

Перекладываем голубцы в сотейник или глубокую сковородку, заливаем их водой и добавляем сметану. Тушим на среднем огне в течение 20 минут.

Готовые голубцы посыпаем свежей зеленью, и подаём к столу, пока не остыли.

На этом приготовление ленивых голубцов из пекинской капусты закончено, приятной Вам трапезы.

Отступим: любите выпечку и проживаете в Екатеринбурге? Тогда я думаю, Вас заинтересует доставка пирогов в Екатеринбурге. Доставка производится в кротчайшие сроки и в любой уголок города, на сайте Вы сможете выбрать понравившиеся пирожки.